Pandoro avanzato, ti insegno come riciclarlo: ricetta golosa e senza cottura, andrà a ruba

Date nuova vita al pandoro avanzato e stupite tutti con una ghiottoneria irresistibile di grande effetto scenico che piace a tutti: grandi e piccini.

Non insistete troppo per dar via tutto il pandoro! Se, infatti, al termine della cena di Natale ve ne avanza qualche fetta, questa è una vera fortuna. Con poche e semplici mosse, potrete dar vita ad una ghiottoneria da leccarsi i baffi talmente buona che nessuno potrà mai credere che sia il risultato di una ricetta riciclo.

Si tratta dunque di un dolcino che potrete realizzare in pochi minuti  e il cui unico difetto è quello di essere talmente buono da andare a ruba in ancora meno minuti di quelli che avete impiegato a prepararlo. Facile e veloce da fare, tutti possono realizzarlo: anche chi non ha mai fatto un dolce in vita sua fino a questo momento, ed è sempre un successone! Appetitoso e goloso, è impossibile infatti resistere alla tentazione di mangiarne almeno una fetta. Il consiglio però resta sempre il solito: se potete, fatene sempre un pò di più o tagliate il salame a fette non troppo spesse, perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!

Salame al cioccolato con il pandoro avanzato: la ricetta

Privo di cottura, si ricorre all’uso del fornello per qualche attimo solo per sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato. Se preferite e ne avete la possibilità, potete anche fare questa operazione nel forno a microonde: impiegherete ancora meno tempo.  Pronto in un paio di facilissime mosse, stiamo parlando di un “salame” è davvero fantastico! Profumatissimo e invitante, al primo sguardo fa subito festa. Fin dal primo assaggio, poi, il suo impasto, morbido e al contempo croccante grazie alla presenza della frutta secca, conquista tutti quanti ma anche i palati più esigenti dei bambini.

Strumenti

• un pentolino
• una ciotola
• un cucchiaio
• pellicola trasparente
• un vassoio

Salame di natale, gli ingredienti

Oltre al pandono avanzato, vi basteranno soltanto altri 5 ingredienti, e tutti economici e presenti in ogni cucina, per realizzare questa ghiottoneria. Vediamo, dunque, cosa serve e come fare a prepararla.

Ingredienti per 5 persone

• per l’impasto
• mezzo cucchiaio di cacao amaro in polvere
• 125 g di pandoro avanzato
• 35 g di nocciole
• 1 cucchiaio bello pieno di zucchero a velo vanigliato
• 1/3 di un panetto di burro da 150 g
• 75 g di cioccolato fondente al 70%
• per completare
• zucchero a velo vanigliato q.b.

Sbriciolate finemente il pandoro in una ciotola. Procedete mettendo in un pentolino il burro spezzettato con il cioccolato sminuzzato finemente e sciogliete il tutto a bagnomaria.

Trascorso il tempo necessario, inglobate il cacao e lo zucchero a velo ed emulsionate il tutto per avere un composto uniforme che verserete nella ciotola sopra le briciole di panettone. Mischiate con cura tutti gli ingredienti e incorporate le nocciole. Con le mani date all’impasto omogeneo la forma di un salame che farete riposare in frigo per 2 h, avvolto nella pellicola trasparente. Passato il tempo occorrente, eliminate la pellicola, spolverizzate il salame con dello zucchero a velo e servitelo.